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任继周:草原是重要的生态系统,发展草业是“国之大者”

发布时间:2023-04-21 17:25|栏目:新闻动态 |浏览次数: 任继周:草原是重要的生态系统,发展草业是“国之大者”_贵州省草产业技术体系【官网】
编者按:任继周院士是草业科学的主要奠基人。2001年,在他主编的《荒漠化防治与治沙技术》一书的前言中,他结合生态建设、荒漠化防治、退耕还林和现代化农业发展,谈了发展现代草业的观点。在大力提倡大生态观、大食物观的生态文明建设的今天,他的观点对建设草原生态文明仍然具有参考价值。现摘录重发,供学习参考。标题为编者所加。
单一谷物生产的农业格局,就是从我国西部开始的。商鞅变法的“垦草”政策,始于关中平原,从先秦时代起,我国几千年来走着这条偏枯的农业系统的道路,直到建国以来的“以粮为纲”政策的提出,把这个偏枯的农业系统推进到极致。既然西部的农业发展以“垦草”开始,那么,西部大开发也以还草还林为突破口,正是合理的选择,但这不仅仅是在西北部的还草还林,它是一个崭新农业系统的起点,作为一个新的农业系统,它具有丰富的内涵。
 
一、种草要纳入农业结构改革才不致夭折
任何农业措施只有在适宜的农业系统内才有立足之地,才有生命力,种草也不例外。种草必须与退耕还林还草,施行农业结构改革结合起来,建立草地农业系统。
草地农业系统包含4个生产层。第一层,前植物生产层,如风景旅游区、城乡休憩地、水土保持区、自然保护区等,以景观本身体现其资源意义。第二层,植物生产层,以收获植物的光合作用产物为产品。第三层,动物生产层,以草食动物以及以草食动物为食的肉食动物生产为目标。第四层,外生物生产层,是指产品的流通与加工,在农业生产中具有不可取代的重要地位,各个发达国家第四生产层的产值,往往大于前几个生产层。西部种草应该以饲料工业和畜产加工业作为突破口。如果进一步实现4个生产层之间的系统耦合将更使系统生产效益不断放大,是更趋向现代化和可持续发展的农业生态系统。
 
二、草地与其他农业部门耦合才能发挥其经济效益和生态效益
草地与其他农业系统存在天然的广泛联系,只有实施农业各个系统间的系统耦合,才能充分发挥草业的生命力。
草地可以与林结合,建成草地林业系统。例如,美国有1/3的优质草地在林区,林场普遍办畜牧场,以短养长,求得最大经济效益。我国林牧分割的传统,曾经使得林业局一度沦为“砍树局”,树砍光了,最后导致生计无着,教训是深刻的。
草地可以与果园结合,建成草一果农业系统。例如,四川乐山、重庆一带,柑橘林下种白三叶,既可肥田,又可养鹅,养羊,收入达1500元/亩。
草地可与谷物和其它作物结合,实行草田轮作和农田套种、间种牧草已不少见,已是国内外普遍施行的成功经验,如广东稻田种一季黑麦草,收入成倍增加,既提高土壤肥力又稳产高产,这是草地农业系统的主体。
 
三、要正确选择草种
良种不是绝对的,与环境协调发展的就是好草种。
我国西部地域辽阔,自然条件复杂多样,分别属于5个草业生态经济区,各区之间的自然条件差异很大。它们的各项气象要素的数值可能相差一倍到几倍,不同地区对草种的要求当然大为悬殊。目前西部地区建植人工草地所需的草种大多依赖国外进口或国内其它地区引进,由于栽培环境与草种原产地差异有大小,所谓良种的表现可能很不一样。常有良种牧草比非良种牧草表现还要差的情况。因此要综合评价引种牧草的生存阈值、生物量和营养成分,测定其适宜程度,植物—动物生产的相关性评价,才能定量判断引进的草种是否适宜于当地种植。
 
四、人工草地重要,但要与天然草地结合
无论在农区还是牧区,人工草地的作用显然是重要的。一些国家的经验表明,畜牧业生产水平随着人工草地面积比例的增加而迅速提高。但拥有广大草原的国家,不可能也不应该把所有天然草原变成人工草地。因此要把天然草原与人工草地合理组合。在天然草地中建立人工草地是必要的,它可有效防灾救灾,提高生产水平。在科学指导下,在天然草地上每增加1%的人工草地,畜产品可增加4%。
我国西部有3.3亿公顷天然草地,占全国草地总面积的84.4%。它应该是国家重要的生态屏障和重要的草地畜牧业生产基地。但是由于长期滥牧、滥垦、滥樵,忽视人工草地的建设,西部近一半的草地中度以上退化,水土流失最严重和退耕还草最迫切的黄土高原中度以上退化草地超过80%〜90%(李向林、任继周,1999)。最近内蒙、新疆等地的“白灾”就是严重警示,急需加强人工草地建设,以缓解天然草原的压力,把人工草地系统与天然草地系统加以耦合。
 
五、种草不要忽视灌木
在特定环境下灌木是不可代替的。
灌木因为在结构(如超旱生结构)、形态(如叶片特化,根系的垂直分布与水平分布多样性)、功能(如蒸腾作用和灵活的繁殖对策等)等方面的适应性,常常成为极端环境条件下草地群落的建群种。它防风积雪,为动物提供栖息地,为畜牧业生产提供优良饲草,对于维持草地生态系统的健康运转有积极意义。因此各国草业科学把灌木归属牧草范畴。人们熟知的例子是黄土高原的柠条和荒漠地区的梭梭、羊柴、白刺等巨大的经济意义和生态意义。至于我国南方草地,更是灌木的王国,优质饲用灌木大量广泛存在,它们不论与林地结合还是与草地结合,都具有生态的和经济的巨大作用,有待开发利用。它就是牧草学中的“牧草”(我国有些人把它列入“林”,国际上无此惯例,是值得商榷的)。
 
六、着眼于产业化要求,舍得良田种草
有人认为花费人力、物力去种草不合算,这是一种误解。大量实验证明,肥,水,劳力的投入,人工草地都远比谷类作物效益高。只要投入产出比例合理,应给以必要投入。新西兰的牧草生产,因地制宜地采取适当播种、施肥,尤其是科学经营,200多年来逐渐形成低投入、高效率的现代草地农业系统;以荷兰为代表的高投入、高产出的系统也甚见成效。我国西部也应该借鉴发达国家的经验,形成具有地域特色的草地农业生产体系。
良田种草还有益于抗灾稳产。西北内陆每年春旱,黄土高原每年6月份有一个干旱期,经常造成小麦等作物减产或绝收,牧草水热需求节律较易协调,能够在干旱来临时减缓生长,利用相对丰裕秋雨和热量迅速形成产量,获得丰收。
 
七、种草不是唯一目的,要延伸到养畜和饲料工业
动物生产可以充分消耗植物生产积累的产品,并加速植物生产层周转速度和产量,同时动物粪便、食料废弃物还田,通过正反馈,推动植物生产层的生产。因此动物生产,特别是草食动物的生产,与植物生产的关系是水涨船高、相互促进。不必担心动物生产挤掉了谷物生产。研究表明,在河西走廊绿洲,50%的耕地用于种草养畜,30%的厩肥返田,谷物产量可以稳定上升,并且20年内的土壤肥力不致下降,养畜是关键措施之一。
动物饲养业介入农业系统,将因农业生产系统的组分趋于多样化,使系统稳定性提高。譬如,当植物生产受灾大幅度减产时,而动物生产可平抑灾害损失,使生产水平的震荡衰减,避免经济效益大幅度起落,起到农业生产安全阀的作用。据甘肃草原生态研究所在陇东黄土高原的试验,动物生产的产值可以达到50%左右,既有益于水土保持,也有益于食物安全。如果更进一步实现动物生产层与各生产层之间的系统耦合,农业系统整体生产水平可成数倍、乃至数十倍的提高。
饲料工业是植物生产与动物生产之间的纽带,不但为牧草提供广阔的市场,又可以带动动物生产,形成完善的草地农业生产体系,促进各生产层之间的耦合。
 
八、管理是草地和草业的命脉
一般认为草地只要种上,种活就行了,不必管理,这是错误的。天然草地和人工草地不但需要管理,而且管理所创造的价值比农田还高。按草业的生产流程分析,管理的好坏,生产水平可以相差数倍到数百倍。
管理对现代产业化草业的切入点主要在三个方面。一是管理结构切入,如不同草地经济生态的区域化管理等。二是生产层次的切入,如动物生产层与植物生产层的系统耦合。三是生产过程的切入,这是更常见的。如各种现代生产技术的介入等,都可导致生产大幅度提高。
只有完善的信息系统才能使大生产的管理处于周密、顺畅、高效运行之中。其要点应该是信息交换迅速、信息选项合理、监测精度适当、测量数据准确、信息解译周全,这一切需要信息系统加以保证。我们建议建立草业信息中心,中心不仅具有精密的检测系统,还要有适应时代要求的科技水平,尽早达到草业生产数字化。
文章来源:草原管理司
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